Oct 19, 2011

Пиво Radegast - естественная часть чешской культуры.


Хотя и почитался Радегаст («ратный гость») у северных славян как бог войны и славы бранной, но всем мирным иноплеменникам, заскочившим «на огонек» и отдавшимся под защиту местных богов, он покровительствовал. Да и сам в гости к бедному и богатому люду любил захаживать. Нередко за компанию с ним отправлялись Доля и Недоля – девы судьбы. И, если хозяева гостей от души привечали, угощали, и вообще вели себя достойно, следовало вознаграждение: наделяли Радегаст и Доля эту семью счастьем и благоденствием. В противном случае за работу принималась Недоля. Так что (на всякий случай) славяне почитали и ублажали всех гостей – мало ли в каком обличии Радегаст заявится? С тех пор и повелось: «Гость в дом – бог в дом».


Так что название для отменного чешского пива было выбрано не случайно – таким не только не стыдно любого гостя потчевать, но и на благосклонность богов рассчитывать можно. Статуя Радегаста приглядывает за чешскими хозяевами и их гостями с горы Радгошть, что в моравско-силезских Бескидах, с незапамятных времен. А вот сам напиток этой торговой маркой появился совсем недавно – всего в 1970-м году.
Отцом пива Radegast по праву считают Яромира Францла (Jaromír Franzl). В истории этого бренда его имя выгравировано золотыми буквами. Именно он решил, что новое пиво из Ношовиц (Nošovic) должно иметь отчетливую хмельную горчинку, совершенно не популярную в шестидесятые годы, за что теперь и благодарны ему и пивовары и миллионы поклонников бренда Радегаст.

Яромир Францл – пивовар в шестом поколении, представитель известнешей династии пивоваров Францл. С 1942 по 1969 год он прошел практику на целом ряде моравских пивоварен, а в пятидесятых годах усовершенствовал свои знания и навыки управления на посту менеджера по производству, а позднее и директора пивоваренного завода.

Изюминкой профессиональной карьеры Францла стала работу на недавно построенном заводе Радегаст в Ношовицах, где он работал с 1969 по 1979 гг. заместителем директора по производству, а с 1980-го и до своей отставки в 1981 году – директором крупнейшего пивоваренного завода в Моравии. Однако и после отставки Яромир Францл не покинул свое детище, продолжая до 1989 года работать на заводе консультантом по внедрению технических новшеств. Его заслуги в 2005 году были отмечен золотой медалью, а само пиво заняло почетное место в Зале славы чешского пивоварения и пивоваренный промышленности.
До 30 июня 1990 года пивоварня Радегаст была одной из фабрик Североморавского пивоваренного Союза. 1 июля же она стала самостоятельным государственным предприятием. После приватизации в 1991 году пивоварня в Ношовицах начинает написание новой и славной главы в истории пивоварения.
В 1994 году был введен в эксплуатацию новый варочный цех, качество которого соответствовало самым высоким международным стандартам. На пивоваренном заводе была построена одна из первых фильтровальных линий со стабилизирующими фильтрами и линии розлива в бочки. Первым в стране это предприятие перешло от алюминиевых кег бочек к бочкам из нержавеющей стали.
В 1998 году было завершено строительство новых цилиндро-конических танков, которые позволили увеличить производственные мощности пивоваренного завода на главном этапе искусства пивоварения – брожения и созревания до 2,4 млн. гектолитров пива в год. Пивоваренный завод стал теперь одним из самых современных в Центральной Европе, с полностью автоматизированными линиями розлива мощностью 50 тыс. бутылок в час.
В целом к 1999-му году торговая марка «Радегаст» составляла на внутреннем рынке почти 14% (по сравнению с 7% в 1992).
В 1999 году завод «Радегаст» вошел в состав Plzeňský Prazdroj, производителя Pilsner Urquell, являющейся крупнейшей пивоваренной группой в стране. Таким образом, торговая марка Radegast принадлежит теперь семейству SABMiller Plc, второму по величине производителю пива в мире. Pilsner Urquell при этом является флагманом международного портфеля брендов SABMiller.
Сегодня пивоварня Radegast – главная достопримечательность Моравско-Силезской области Чехии, ежегодно привлекающая тысячи туристов со всей страны и из-за рубежа. И не удивительно: пиво этой марки за столь краткую историю существования уже успело добиться признания и популярности и в Чехии и за ее пределами.
Например, согласно опросу, проведенному известным агентством TNS Aisa среди взрослых (старше 18 лет) жителей города Острава, более 80% респондентов заявили, что Радегаст – это лучшее пиво, производимое в Моравии, 74% респондентов считают бренд Радегаст символом Моравской области, каждый пятый респондент считает, Радегаст очень хорошо представляет Чешскую Республику за рубежом. Более 92% респондентов считают пиво естественной частью чешской культуры.

А вот достижения марки на мировом рынке пива:

  • 2008 – Radegast Premium – 3 место на Международной выставке пива, Австралия, Виктория
  • 2007 – Radegast Premium - 3 место на Международной выставке пива, Австралия, Виктория
  • 2007 – Radegast Original – 2 место на конкурсе Золотой кубок – PIVEX 2007
  • 2005 – Radegast Premium – Серебряная медаль – на Международной выставке пива. Австралия, Мельбурн
  • 2005 – Radegast PremiumRadegast Original – Monde Selection, Бельгия, Брюссель
  • 2005 – Radegast Premium – бронзовая медаль, Radegast Original – знак «Качество» Золотого кубка PIVEX
  • 2004 – Radegast Premium – золотая медаль, Radegast Original – Monde Selection, Нидерланды, Амстердам
  • 2004 – Radegast Premium – сертификат качества – PIVEX 2004
  • 2004 - Radegast Original – Бронзовая медаль – Всемирный Кубок пива, Калифорния, Сан-Диего, 2004

На сегодняшний день линейка ТМ «Radegast»представлена двумя сортами пива низового брожения (лагерами):

  • Original — светлое пиво с содержанием алкоголя 4,0%;
  • Premium — светлое пиво с содержанием алкоголя 5,0%;
Продукция разливается в бутылки емкостью 0,5 л, а также в банки емкостью 0,3 и 0,5л.


No comments:

Post a Comment