Oct 21, 2011

Heineken

Дата возникновения марки: 1863
Описание напитка:

Жерар Адриан Хайнекен с самого начала установил новые стандарты. Когда решил перейти с голландского сорта пива, называвшегося "рабочее пиво", на новое, баварское "пиво джентльменов".В 1886 ученик Луи Пастера д-р Элион получил от компании задание вывести знаменитый ныне сорт дрожжей "Heineken А". Эти дрожжи поныне являются уникальной и важнейшей составной частью, придающей пиву Heineken особый вкус. Дрожжи"Heineken А" - единственный ингредиент, который не может быть воспроизведен или куплен другими производителями пива. 
Пиво не терпит суеты и ценит традицию, которая утверждает, что пиво Heineken правильно пьется так: охлажденный до 6-8 градусов напитокналивается в непременно чистый бокал емкостью 0,3 литра, сначала на высоту всего полутора-двух сантиметров. Только через минуту, когда пена осядет на золотой пивной поверхности тонкой кружевной пеленой, когда повеет свежим ячменным ароматом, когда стекло и ячмень соприкоснутся и "почувствуют" друг друга, - вот тогда наливайте до краев. И, главное, не торопитесь понапрасну. А если умираете от жажды, лучше плесните себе минералки.
Триста граммов охлажденного пива в сверкающем бокале с пятиконечной красной звездочкой на боку - это бутылка пива Хайнекен.

История возникновения марки:


История Heineken началась 16 декабря 1863 г, когда 22-летний Жерар Адриан Хайнекен купил пивоварню "Стог сена" в центре Амстердама. В то время это была самая крупная из 69 пивоварен в окрестностях города. В 1867 г была построена новая пивоварня на окраине Амстердама. А в 1873 году стартовало новое предприятие - "Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij N.V.". В том же году пивоваренные мощности решено было увеличить снова: вторая пивоварня Heineken была выстроена в Роттердаме.
    В 1869 Жерар Адриан Хайнекен назначил немца Вильгельма Фельтмана главным пивоваром, а сам занялся поисками качественного сырья. В своей лаборатории, уникальной для пивоварен того времени, Жерар Адриан постоянно контролировал качество сырья и готовой продукции. 
Вершиной деятельности Жерара Адриана была почетная золотая медаль, которой пивоварня была удостоена на Всемирной парижской выставке 1889 года.
Когда Жерар Адриан умер в 1893 г., его пивоварня уже была одной из крупнейших в Нидерландах, с объемами продаж около 200,000 гектолитров в год (обычная пивоварня продавала в то время около 3,000 гектолитров).
    К концу прошлого столетия конкуренция значительно выросла, но успешная деятельность Heineken объяснялась, во-первых, традиционно прочной связью компании с клиентами, а во-вторых, большими финансовыми ресурсами. После долгих размышлений было решено для дальнейшего укрепления позиций несколько снизить цену пива и осуществить значительные инвестиции в сектор отелей,ресторанов и кафе. 

Генри Пьер, изучавший химию, поставил перед собою цель усовершенствовать искусство пивоварения. Он потратил много сил, времени и денег на исследования в этой области.
Годы второй мировой войны означали застой для Heineken. Однако еще тогда руководство Heineken начало задумываться о послевоенном будущем компании. Было решено, что компании  необходимо развивать экспортную деятельность и далее укреплять свои позиции в секторе магазинных продаж, поскольку в барно-ресторанном секторе перспективы не выглядели радужными из-за угрозы законодательных ограничений и изменений в отношении к закупкам пива со стороны покупателей. Предположение о том, что продажи Heineken в розничной торговле вырастут, было подтверждено Альфредом ХайнекеномА.Г. Хайнекен пришел в компанию в 1942 году. С 1951 по 1964 г он был членом наблюдательного совета. С 1964 по 1969 г. он был членом исполнительного совета директоров и его председателем с 1971 по 1989 г. Затем, достигнув пенсионного возраста в 1995 г, он являлся председателем и делегированным членом наблюдательного совета Heineken N.V.     В конце 1940-х гг. А. Хайнекен провел несколько лет в США, где изучал продажи пива. Он познакомился с системой супермаркетов в США и увидел, какое влияние имеет реклама. После возвращения в Голландию А. Хайнекен собственноручно прибил на дверь своего офиса табличку "Отдел рекламы". Еще в 1950-х компания Heineken перешла от ориентации на производство к ориентации на рынок. И это означало новый успех. 
Ряд изменений на рынке пива в 1960-х (активизация в Нидерландах сильных конкурентов из-за рубежа) привел к необходимости принять ответные меры: в 1968 г. Heineken слился с Amstel - второй крупнейшей пивной компанией Нидерландов. Это в конце концов оказалось очень удачным решением, поскольку в итоге конкуренция иностранных пивоварен была значительно снижена.
   Производство на новой,третьей пивоварни  началось в 1958 г. В начале 1960-х на время показалось, что пессимисты были правы, предсказывая падение экспорта. Однако уже через несколько лет картина вновь изменилась в благоприятную сторону за счет роста экспорта в США, Францию и Швецию. 
Позиция Heineken в США - также один из примеров гибкого поведения на рынке. С точки зрения позиционирования марки ключевую роль играет европейское наследие Heineken. По этой причине Heineken никогда не производился в США, а всегда экспортировался из Голландии.
    Когда Альфред Хайнекен был председателем совета директоров, было принято решение построить пивоварню в Зутервауде, на полпути между Роттердамом и Амстердамом. Этот пивзавод, самый современный в Европе, начал производство в 1975 г. В настоящее время мощность пивоварни составляет 8 млн гектолитров в год. В 1996 началось расширение производственных мощностей, главным образом благодаря росту экспорта. Здесь варится пиво и для внутреннего рынка.
    Прежние пивоварни в Амстердаме и Роттердаме были закрыты соответственно в 1988 и 1970-х. Амстердамское здание преобразовано в музей Heineken, а в Роттердаме до июня 1997 г. располагается департамент транспорта Heineken Export. В музее пивного концерна едва ли не центральная часть экспозиции -вырезка из газеты "Нью-Йорк тайме" от 14 апреля 1933 года: "Первый легальный морской транспорт, 100 галлонов голландского пива на борту, прибыл из Амстердама". 
Три поколения семьи Heineken стремились улучшать искусство пивоварения и разделяли коммерческий подход к экспорту, а также убеждение, что совершенство - это процесс. Поэтому компания Heineken, из гордости, уважения и в духе отцов-основателей, должна неустанно работать над улучшением качества марки, носящей их имя.
Пиво не терпит суеты и ценит традицию. Не одно поколение именитых мастеров доводит до совершенства пивные рецепты. И само пивоварение, как и владение королевствами, - привилегия династий.
Общеизвестно, что самая знаменитая династия пивных монархов - голландская семья Хайнекенов. Основателя фирмы Жерара Адрианажурналисты символично величают Хайнекен Первый, продолжателя его дела Пьера - Хайнекен Второй, а Альфреда Генри, одного из самых удачливых и противоречивых предпринимателей ушедшего века, - Хайнекен Третий    Хайнекен Первый заложил основы. Хайнекен Второй боролся за качество. А  Хайнекен Третий свято верил в магическую силу рекламы и часто делился с коллегами юношескими воспоминаниями от посещения заводов Philips: "Они производили электрические лампочки. Но продавали не лампочки, а дневной свет!" Альфред Хайнекен извлек уроки из чужого опыта: он производил не просто пиво в бутылочках зеленого стекла; он предлагал воздушную чистоту каналов Зеландии, бойкость ветряных мельниц, свежий запах сена, холодное небо над Северным морем и утонченный разврат "красных кварталов" Амстердама. И все это - в каждом глотке пива под называнием Heineken
Хайнекен Третий скончался, не дав друзьям и подчиненным возможность пышно отпраздновать его восьмидесятилетие. После себя пивной король оставил всемирную славу, гигантское состояние и одну из самых раскрученных торговых марок в истории промышленной цивилизации. Но не оставил главного - сына, Хайнекена Четвертого, который продолжил бы и дело, и династию. Контрольный пакет акций пивоваренной компании и капитал в 3,5 миллиарда долларов перешли в руки единственной дочери Хайнекена - Шерлен, которой в возрасте 46 лет пришлось забыть о хлопотах домашней хозяйки и занять место в совете управляющих фирмы. Шерлен, как следует из ее публичных заявлений, старается укрепить фамильный дух бизнеса, ведь последняя воля усопшего звучит так: "Пусть компания останется в руках семьи". В руках семьи, фамилия которой звучит теперь по-другому. Отныне настоящий хозяин концерна - супруг Шерлен Хайнекен, британский банкир кубинец Михель де Корвалью, и прежде занимавший высокий пост в концерне.

Oct 19, 2011

Пиво Radegast - естественная часть чешской культуры.


Хотя и почитался Радегаст («ратный гость») у северных славян как бог войны и славы бранной, но всем мирным иноплеменникам, заскочившим «на огонек» и отдавшимся под защиту местных богов, он покровительствовал. Да и сам в гости к бедному и богатому люду любил захаживать. Нередко за компанию с ним отправлялись Доля и Недоля – девы судьбы. И, если хозяева гостей от души привечали, угощали, и вообще вели себя достойно, следовало вознаграждение: наделяли Радегаст и Доля эту семью счастьем и благоденствием. В противном случае за работу принималась Недоля. Так что (на всякий случай) славяне почитали и ублажали всех гостей – мало ли в каком обличии Радегаст заявится? С тех пор и повелось: «Гость в дом – бог в дом».


Так что название для отменного чешского пива было выбрано не случайно – таким не только не стыдно любого гостя потчевать, но и на благосклонность богов рассчитывать можно. Статуя Радегаста приглядывает за чешскими хозяевами и их гостями с горы Радгошть, что в моравско-силезских Бескидах, с незапамятных времен. А вот сам напиток этой торговой маркой появился совсем недавно – всего в 1970-м году.
Отцом пива Radegast по праву считают Яромира Францла (Jaromír Franzl). В истории этого бренда его имя выгравировано золотыми буквами. Именно он решил, что новое пиво из Ношовиц (Nošovic) должно иметь отчетливую хмельную горчинку, совершенно не популярную в шестидесятые годы, за что теперь и благодарны ему и пивовары и миллионы поклонников бренда Радегаст.

Яромир Францл – пивовар в шестом поколении, представитель известнешей династии пивоваров Францл. С 1942 по 1969 год он прошел практику на целом ряде моравских пивоварен, а в пятидесятых годах усовершенствовал свои знания и навыки управления на посту менеджера по производству, а позднее и директора пивоваренного завода.

Изюминкой профессиональной карьеры Францла стала работу на недавно построенном заводе Радегаст в Ношовицах, где он работал с 1969 по 1979 гг. заместителем директора по производству, а с 1980-го и до своей отставки в 1981 году – директором крупнейшего пивоваренного завода в Моравии. Однако и после отставки Яромир Францл не покинул свое детище, продолжая до 1989 года работать на заводе консультантом по внедрению технических новшеств. Его заслуги в 2005 году были отмечен золотой медалью, а само пиво заняло почетное место в Зале славы чешского пивоварения и пивоваренный промышленности.
До 30 июня 1990 года пивоварня Радегаст была одной из фабрик Североморавского пивоваренного Союза. 1 июля же она стала самостоятельным государственным предприятием. После приватизации в 1991 году пивоварня в Ношовицах начинает написание новой и славной главы в истории пивоварения.
В 1994 году был введен в эксплуатацию новый варочный цех, качество которого соответствовало самым высоким международным стандартам. На пивоваренном заводе была построена одна из первых фильтровальных линий со стабилизирующими фильтрами и линии розлива в бочки. Первым в стране это предприятие перешло от алюминиевых кег бочек к бочкам из нержавеющей стали.
В 1998 году было завершено строительство новых цилиндро-конических танков, которые позволили увеличить производственные мощности пивоваренного завода на главном этапе искусства пивоварения – брожения и созревания до 2,4 млн. гектолитров пива в год. Пивоваренный завод стал теперь одним из самых современных в Центральной Европе, с полностью автоматизированными линиями розлива мощностью 50 тыс. бутылок в час.
В целом к 1999-му году торговая марка «Радегаст» составляла на внутреннем рынке почти 14% (по сравнению с 7% в 1992).
В 1999 году завод «Радегаст» вошел в состав Plzeňský Prazdroj, производителя Pilsner Urquell, являющейся крупнейшей пивоваренной группой в стране. Таким образом, торговая марка Radegast принадлежит теперь семейству SABMiller Plc, второму по величине производителю пива в мире. Pilsner Urquell при этом является флагманом международного портфеля брендов SABMiller.
Сегодня пивоварня Radegast – главная достопримечательность Моравско-Силезской области Чехии, ежегодно привлекающая тысячи туристов со всей страны и из-за рубежа. И не удивительно: пиво этой марки за столь краткую историю существования уже успело добиться признания и популярности и в Чехии и за ее пределами.
Например, согласно опросу, проведенному известным агентством TNS Aisa среди взрослых (старше 18 лет) жителей города Острава, более 80% респондентов заявили, что Радегаст – это лучшее пиво, производимое в Моравии, 74% респондентов считают бренд Радегаст символом Моравской области, каждый пятый респондент считает, Радегаст очень хорошо представляет Чешскую Республику за рубежом. Более 92% респондентов считают пиво естественной частью чешской культуры.

А вот достижения марки на мировом рынке пива:

  • 2008 – Radegast Premium – 3 место на Международной выставке пива, Австралия, Виктория
  • 2007 – Radegast Premium - 3 место на Международной выставке пива, Австралия, Виктория
  • 2007 – Radegast Original – 2 место на конкурсе Золотой кубок – PIVEX 2007
  • 2005 – Radegast Premium – Серебряная медаль – на Международной выставке пива. Австралия, Мельбурн
  • 2005 – Radegast PremiumRadegast Original – Monde Selection, Бельгия, Брюссель
  • 2005 – Radegast Premium – бронзовая медаль, Radegast Original – знак «Качество» Золотого кубка PIVEX
  • 2004 – Radegast Premium – золотая медаль, Radegast Original – Monde Selection, Нидерланды, Амстердам
  • 2004 – Radegast Premium – сертификат качества – PIVEX 2004
  • 2004 - Radegast Original – Бронзовая медаль – Всемирный Кубок пива, Калифорния, Сан-Диего, 2004

На сегодняшний день линейка ТМ «Radegast»представлена двумя сортами пива низового брожения (лагерами):

  • Original — светлое пиво с содержанием алкоголя 4,0%;
  • Premium — светлое пиво с содержанием алкоголя 5,0%;
Продукция разливается в бутылки емкостью 0,5 л, а также в банки емкостью 0,3 и 0,5л.


Oct 3, 2011

ПИР 2011 - MOSCOW BAR SHOW

Почитатели и последователи ZIP Technologies! Друзья!

Это письмо не просто выражение благодарности, это еще один повод выразить нашу глубокую признательность и уважение всем, кто вместе с нами ПИРовал в Москве с 26 по 29 сентября. 




Мы были рады еще раз встретиться со своими настоящими верными коллегами и партнерами, с которыми не один год работаем рука об руку. Для нас большая честь встречать новых членов команды ZIP. Мы сделаем все, что от нас зависит, чтобы Вы получили ту долю внимания к вашим запросам и тот сервис, о которых вы всегда мечтали. 
Многие из вас проделали долгий путь, чтобы встретиться с нами и скрепить рукопожатием договор о сотрудничестве, и, поверьте, мы это ценим!

Мы всегда гордились тем, что с нашими клиентами у нас сложились не только деловые, но и теплые дружеские отношения. Ведь дело, которое нас объединяет, - это не просто машинальное ведение бизнеса с целью получения прибыли; это, в первую очередь, творческий процесс! А результатом этого процесса является создание  уникального напитка с древнейшей историей, который призван располагать людей к общению, мирным переговорам, налаживанию контактов, и просто добродушному веселью.

До встречи в Нюрнберге в ноябре! 

Компания 
Zip Technologies